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5000茶書說文化|中國首個茶書專題展在昆明正式開幕

放大字體??縮小字體 發布日期:2020-08-10??來源:中國茶網??瀏覽次數:8585 ??關注:加關注

8月8日,由業復興、小罐茶共同主辦的中國首個茶書專題展——看見茶文化·茶書展在云南昆明正式開幕,來自全國文化、傳媒、教育、茶業等各界嘉賓出席了開幕儀式。

圖:看見茶文化·茶書展

“看見茶文化”茶書展為常設展,展期兩年,有5000多冊茶書展出,其中300余本為珍稀茶書,是目前國內規模最大的茶書專題展。茶書展開幕當天,還舉辦了“看見茶文化·傳承中國茶”論壇,嘉賓圍繞“茶文化如何被看見”以及“中國茶如何傳承”等主題進行了精彩討論。

此次茶書展除了規模大、展期長之外,還得到了全國多家機構的大力支持,云南省茶葉流通協會、中華文化促進會萬里茶道(國際)協作體、云南省普洱茶協會、廣東省茶文化促進會、西南林業大學世界茶葉圖書館、華中科技大學出版社、中華書局、北京予舍文化發展有限公司、成都研習品牌設計、昆明網絡文學協會、昆明市新的社會階層專聯會以及昆明市雄達茶城等機構參與了此次茶書展的聯合舉辦。多家機構跨界合作,目的是讓茶文化走出茶界,被更多的人“看見”。

書展開幕異彩紛呈,大師講茶書妙趣橫生

當日下午,本次茶書展策展人——茶業復興出品人周重林,原云南省副省長、云南省茶葉流通協會創會會長陳勛儒,國家級非物質文化遺產代表性項目紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝)代表性傳承人、鳳慶小罐茶業有限公司總經理張成仁,發表了開幕致辭。

關于舉辦本次茶書展的初衷,周重林在歡迎致辭中表示:在日常生活中,茶文化經常會遭到無知者的責難與攻擊;有人說茶不過是解渴的飲料,沒必要搞得那么玄乎;也有人說茶文化陽春白雪,看得一頭霧水,讓人望而卻步。為了讓人看見茶文化的樣子,為茶文化正名,我打算舉辦這次茶書展。

圖:茶業復興出品人周重林發表致辭

隨著中國經濟的發展,中國茶業市場在不斷壯大,中國茶文化也在逐步復興。原云南省副省長、云南省茶葉流通協會創會會長陳勛儒在致辭中說道:文化是一種力量,茶文化的內涵和外延、時空前景都非常廣闊;茶文化應該為茶產業的發展,對人類生態環境的改善,對人類的健康,為經濟發展作出應有的貢獻。

圖:原云南省副省長、云南省茶葉流通協會創會會長陳勛儒發表致辭

鳳慶小罐茶業有限公司總經理張成仁則表示:小罐茶作為此次的主辦方之一,是一個根植于傳統茶文化的現代派·中國茶品牌。小罐茶始終致力于用現代化思維和技術,探索中國茶的現代化改造,希望以此來讓更多人愛上中國茶,助力中國茶葉重新走向世界。

圖:鳳慶小罐茶業有限公司總經理張成仁發表致辭

除致辭之外,周重林還對四大主題茶書進行了講解,并對茶文化發展歷程進行了全面梳理。第一個專題是“世界三大茶書”:1200年前的《茶經》問世,是茶書讓茶文化的傳播成為可能;第二個專題“茶與世界”:茶葉在走向世界的過程中不斷和各民族碰撞,改變了世界格局也產生了燦爛的茶文化;第三個專題是“古茶樹與古樹茶”:涉及了多數人都不熟悉的領域——植物學,講述了科學家對茶樹品種的探索與研究。最后一個專題落腳于云南——“茶馬古道與普洱茶的復興”,講述了普洱茶復興和發展。

圖:茶業復興出品人周重林為嘉賓和觀眾講解茶書

茶書展的講解,讓與會人員產生強烈反響,引發熱烈討論。不少與會嘉賓紛紛表示,之前多少了解一點茶文化,但從未如此真切地看到茶文化,也未曾想到小小一片茶葉背后有這么多故事。不少茶文化界專家說:“雖然研究茶文化幾十年,但還是第一次見到數量如此眾多的茶書。”

論壇熱議茶文化,各界大咖金句頻出

在“看見茶文化·傳承中國茶”主題論壇活動現場,茶業復興出品人周重林;云南省社科聯原主席范建華;云南省政府參事、云南省農業廳原廳長王敏正;茶山黑話創始人、吉普號CEO張宇;云南茶產業踐行者、資深茶人徐亞和;人文茶道創始人、作家王迎新;滇紅茶制作技藝國家非遺傳承人、鳳慶小罐茶業有限公司總經理張成仁等來自全國各地的茶界大咖、文化學者,就茶文化的落地和中國茶的傳承展開了深度探討。

圖:看見茶文化·茶書展論壇嘉賓

談到茶文化的內涵,云南省社科聯原主席范建華說道:“茶葉是由中國發現、中國培育、影響世界最大的飲料;各個地區、各個民族喝茶的習俗,本身就是茶文化的內涵。”

談到茶文化的挖掘和茶文化未來的發展方向,云南省農業廳原廳長王敏正從社科及產業角度提出了新的觀點:“茶樹從野生茶到栽培茶的過程凝結了非常深厚的文化,這些文化的挖掘對于茶產業的發展很有推動作用。還有,我們不僅要弘揚傳統文化,新時代的一些文化,特別是時尚文化和綠色生態文化,也需要我們去挖掘。”

生活快節奏運轉的當下,談及茶文化和茶產品的傳承和創新,鳳慶小罐茶業有限公司總經理張成仁指出:現在年輕人生活快節奏快,喝茶的場景發生變化了,消費茶葉的方式也隨著發生變化。要傳承好中國茶,做好中國茶,就要堅持“守正創新”,既要遵循科學的制茶原理,又要讓茶葉產品適應現代人的消費需求。

圖:看見茶文化·茶書展論壇嘉賓

云南茶產業踐行者、資深茶人徐亞和表示贊同。他認為傳承中國茶首先在于“承”,先了解透原來的文化,在原來的基礎上做創新;創新不是惡搞,一定要繼承精華,摒棄糟粕,與時俱進。人文茶道創始人、作家王迎新補充道:“創新一定要在正道上走,用時間和品飲去驗證,如果一味復制從前的東西,也不算創新。”

助力傳承茶文化,讓中國茶再次復興

一直以來,中國茶常常作為文化品的形象出現,其虛無縹緲、不接地氣的氣質,促使年輕一代逐漸遠離茶這一傳統文化。本次茶書展策展人、小罐茶創始人杜國楹對此憂心不已:“茶文化也不應該是高高在上的,而是應該融入人們的生活中。新時代的茶文化一定不是簡單的復古文化,一定是與時俱進的,一定會變,變得更適合今天人們的生活場景和生活方式。只有這樣的文化才能緊緊擁抱每一個時代,才能不被時代拋棄。”

圖:小罐茶與看見茶文化·茶書展展冊

為了讓中國茶回歸大眾生活,小罐茶品牌做了大量的嘗試。比如把大師技藝數字化,投15億在黃山建設智能工廠,在每個品類上游建設生態示范茶園……所有這些動作的背后,都是為了消化中國茶本身的復雜,把簡單留給消費者,從而降低中國茶的消費門檻,讓茶連接更多中國人,尤其是年輕人的生活。

同時,小罐茶還積極主辦茶文化活動,不斷打造讓大眾鏈接茶文化的觸點。2017年,小罐茶推出《芳華》衍生IP聯名茶;2018年,聯手藝術家陳漫、演員陳喬恩,拍攝春茶時尚大片;2019年,聯合恭王府發布“天下第一福”新年定制茶;2020年,“小罐茶×拉斐爾”聯名定制茶禮贈與意大利駐華使館代表……通過大眾喜聞樂見的方式,讓中國人尤其是年輕人近距離接觸茶文化,進而愛上中國茶。

圖:小罐茶0酒精"威士忌"

讓中國茶重新走向世界,這不僅是小罐茶的夢想,更是小罐茶為之奮斗的使命。小罐茶舉辦此次活動目的就是希望通過茶書展的形式,加深大眾對中國茶文化的理解和認識,引導中國人尤其是年輕人近距離接觸茶文化。

有網友@董萌萌說:“曾經,好多人覺得小罐茶是資本、是營銷、是網紅。但我覺得小罐茶通過創新,讓中國茶更年輕化、方便化了。現在,小罐茶已經承擔起了傳播茶文化的重任,逐步實現好幾輩茶人的夢想。”

不少網友看到茶書展說道,“茶文化有力量!博大精深,開眼界。”還有部分網友被這龐大的“茶文化”震撼到了,表示“感覺自己需要增加儲備”;有些外地的網友在表達遺憾的同時還說道:“雖然不能到昆明,但是還是想要書目。”

……

茶書記錄著各個歷史時期、各個地域的茶葉狀態和發展史,是茶文化的第一載體。正如策展人杜國楹所說,“這些茶書記錄了世界茶葉的發展和變遷,有歷代茶人的努力,有傳承,也有創新,值得被更多人看見。”未來,看見茶文化·茶書展還將以巡展的方式落地到更多城市,讓更多人“看見茶文化”。

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