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西湖龍井茶將于3月15日左右開采 茶葉自然品質優于上年

放大字體??縮小字體 發布日期:2020-03-11??來源:杭州網??瀏覽次數:10007 ??關注:加關注

中國茶網訊:為國飲、杭為茶都。疫情發生以來,杭州市在抓好疫情防控的同時,切實做好春茶生產準備工作。3月10日,在杭州市第三十二場疫情防控網絡新聞通報會上,杭州市政府、市農業農村局、市監局、西湖風景名勝區及西湖區相關負責人介紹介紹相關情況,以及如何辨別正宗龍井茶的三個“妙招”。

西湖龍井3月15日左右進入開采期

據統計,杭州市現有茶園面積56萬畝,其中春茶采摘面積49.6萬畝。去年冬天以來,氣象條件有利于茶樹安全越冬,預計3月氣溫總體偏高,利于茶芽萌動生長。今年,全市春茶產量預計1.3萬噸,其中名優茶占比60%以上,西湖龍井茶產量約550噸。根據專家團隊綜合研判,西湖龍井茶龍井43品種將于3月15日左右進入開采期、群體種將于3月底開采。今年杭州市春茶生產保持正常年份水平,茶葉自然品質優于上年。

西湖風景名勝區黨委委員、副主任鄧興順介紹,西湖景區作為西湖龍井茶的核心產地,每年春茶的產量在110噸左右。從當前的氣象條件來看,目前龍井茶長勢良好,接下來只要不出現“倒春寒”等極端天氣,能夠保證龍井茶的正常生長,農業茶的產量大體也與往年相當,品質也是有保障的。

春茶已飄香 出手組合拳保障生產

春茶生產即將進入大規模開采期,杭州各級有關部門正緊鑼密鼓開展工作,有效保障春茶生產。

著力實施“用工五法”。前期運用大數據分析手段,摸清全市春茶用工需求,并采取了本地挖潛招工、專車接人招工、錯峰互助用工、共享合作用工、機器換人減工五條措施著力緩解用工短缺問題。截至目前,全市已落實采制茶用工24萬人,占需求數的92%,采茶工的缺口已經下降到了6%以下,形勢向好。

強化防疫安全保障。加強采茶工管理,通過建立員工健康檔案、采取分區塊包干和錯峰采摘、分散收購原料茶等方式,盡量減少人員流動和聚集,提前做好防疫物資保障。

積極助力茶葉銷售。有序開放茶葉市場,并充分發揮數字經濟優勢,進一步整合現有農產品交易平臺資源,實行直播、電商等線上銷售,全面打開銷售市場。動員支持茶企加大杭產茶葉收購力度,綜合考慮收購量和收購金額等因素,對茶企收購西湖龍井春茶給予相應的補助。

合力加強政策扶持。從2月21日到4月20日,全市實施茶葉低溫氣象指數保險。目前已有465家主體投保,保額1.25億元。各級政府還采取各項補助措施,、現已落實3060萬元財政資金對采茶用工、防疫物資、春茶銷售等進行補助,努力將疫情影響降到最低。

西湖龍井茶數字化管理系統:一戶一賬,配發IC卡

最近,杭州市農業農村局、市市場監督管理局已聯合下發了《西湖龍井茶產地證明標識管理辦法》(以下簡稱《辦法》),于3月1日起正式實施。《辦法》具有數據核定精準化、茶農賬戶電子化、標識轉讓網絡化、標識編號序列化、包裝標識規范化等六大特色。

具體來看,由區、鎮、村三級根據測繪數據,對每家茶農、茶企的茶地面積、地塊、產量等基礎數據進行核定,全部統一填報到數字化管理系統。數據實行一年一核,由西湖區政府和西湖風景名勝區管委會負責基礎數據庫管理維護。

管理系統為每家茶農、茶企都建立了獨立的電子賬戶,每個賬戶生成一個獨立二維碼,同時配發一張IC卡。一戶一賬、賬實統一。茶農將茶葉銷售給本地經審核批準的有資質茶企時,其電子賬戶中的干茶數量(鮮葉同比換算)同步核減,收購企業賬戶中干茶數同步增加。茶企通過刷卡或掃碼均可交易,禁止收取茶農實物標識。

凡需在外包裝上使用“西湖龍井”或“龍井茶(西湖產區)三級以上”字樣的產品,必須統一在外包裝醒目位置上張貼等量實物證明標識,否則將依法查處。

加強“西湖龍井”品牌保護

為加強保護工作,從3月初開始到5月底,市場監管部門準備聯合農業農村、公安等部門,開展為期3個月的“西湖龍井”商標保護專項行動。

“‘西湖龍井’保護是一個綜合系統工程。消費層面,要讓消費者知道什么是真正的‘西湖龍井’,不買假,不知假買假。” 杭州市市場監督管理局黨委委員、副局長來波平表示,企業層面,要加強自律,嚴守法規和道德底線;監管層面,要齊抓共管,形成合力,加大執法力度;協會層面,要加強自治,充分組織起協會力量,強化對商標使用單位和個人的管理,并對商標侵權行為進行自我保護。

如何辨別正宗的龍井茶,一直是許多市民的疑問。市農業農村局黨組成員、副局長屠國興在發布會上給出了答案,要買到、喝到正宗的西湖龍井茶,要把握“三要點”:

一是認準西湖龍井茶的產地證明標識。每一份西湖龍井茶都有一份相配套的產地證明標識。產地證明標識主要分兩類:一個底色是綠色的,用于產區內的菜農自產自銷的毛茶。消費者只要掃碼即可辨別真偽,追溯來源;第二個底色是黃色的,用于西湖龍井商標授權茶企,標志上有重量和年份,相應的信息欄里還有產區內的加工單位、地址、SC的認證編號,消費者要仔細辨別信息,消費后掃碼辨別真偽。

二是要通過正規渠道購買。西湖龍井茶在全國有35家專賣店,在各大超市、商場,包括淘寶、京東等電商平臺上都有授權企業的官方旗艦店,通過專賣店和官方旗艦店購買是最有保障的。這些專賣店、授權企業的官方旗艦店都在官方渠道上公布。

三是合理辨別西湖龍井茶的生產情況。3月15日左右,西湖龍井茶才有一定開采上市量。如果在這個時間以前上市的西湖龍井茶,消費者一定要謹慎辨別清楚。

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